2020第四届北京国际智慧零售及无人售货展览会
The Fourth Beijing International Smart Retail and Unmanned Sales Exhibition 2020
2020年06月29日-7月2日 | 北京亦创国际会展中心
June 29-July 2, 2020 | Beijing Yichuang International Convention and Exhibition Center
距开始时间
  • 00
    :
  • 00
    :
  • 00
    :
  • 00

一、未来为什么是无人化消费场景?


今年下半年开始,无人零售很火,行业内普遍认为,无人零售贴近用户,满足用户即时性消费需求,而且随着移动支付广泛普及,用户使用门槛降低,消费意愿上升;


另外,随着无人终端数量急剧增加,消费半径进一步降低,充分满足碎片化消费场景下的即时化便利化消费需求,无人化消费场景,必将是未来零售行业短半径消费市场的主流。


而且,从市场,成本和技术角度,无人化消费场景井喷在即:


从市场角度:人均 GDP 达到一万美元时,消费者对自动售货机需求将迎来爆发。截止 2015 年,全国 3.9 亿人口覆盖的地区已经达到此水平。


从成本角度:中国劳动力成本过去 10 年升了 5 倍,2016 年中国员工薪酬增长 8%,位列****。同时中国总体租金增长 7%,线下实体门店利润进一步压缩。 2015 年,全国 3.9 亿人口覆盖的地区已经达到此水平。


从技术角度:移动支付普及,会员识别技术普及,商品一物一码数据化形成趋势,线上线下一体化零售趋势形成。


二、无人零售优缺点分析:


价值:


1. 赛道价值:正在逐渐趋红的蓝海,头部企业规模不大


2. 商业价值:上架费和广告收入可规模化预期,销售收入VS运营成本决定商业模式竞争力


3. 用户体验:24小时,身边便利


4. 供应链价值:商品可追溯,用户消费画像**定位,大数据推动生产厂家


5. O2O价值:线下强引流,极低成本获取用户,无人零售是O2O的重要入口;


6. 点位价值:占领最近的消费者距离


7. 成本价值:无人化的节省


8. 互动价值:人机交互的界面,不断挖掘深度创新


9. 产品价值:从水饮到鲜食,不断创新,推动产品变革创新


问题:


1. SKU数量少,重复消费,用户喜新厌旧;


2. 渠道封闭,客流单一,固定,客单价延展空间差;


3. 缺乏鲜食、多元商品做补充;


4. 小量,多批次,点位分散,管理困难,对补货有极高的要求;


5. 采购量少,上游议价能力弱;


6. 货损率高,(丢失,临期);


7. 点位费用高,软硬件投入成本大,回收周期较长;


三、无人零售短期内爆发,想要获得行业竞争力,需要做好经营四大环节:


1,商品的组织与开发


由于无人零售场景一般作为零售行业补充,特别是开放式无人货架,客群较为固定,SKU数量较少,重复消费次数较高,这就对运营商的单品管理能力提出了很高的挑战,产品汰换频率要保证足够的多才可以避免用户喜新厌旧。


要想做好,差异化商品是无人零售运营的关键,自有品牌,鲜食、水果,低温产品,是未来无人零售的核心竞争能力。


从商品组织供应上来看,无人零售的货源一般采取以下三种形式:


a.一对一的传统交易谈判,与各行业的供货商沟通进场上架。


b.供应链理论指导下的共同研发型的采购:7-11 的商品研发在日本主要就是共同研发型的采购,共同研发,建立共同研发的体制。


c.B2B一站式采购,通过B2B完整的零售商品结构体系,解决预包装商品一站式供应。目前中商惠民就正与6家无人零售深度合作,解决其供应链问题。


2,仓储物流系统支撑


由于无人零售面积较小、销售过程当中不能实时补货,这就导致货架之外不能有库存,货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,商品必须通过配送中心得到及时补充。如果供应链不够强壮,可能带来两类问题:


一是商品缺货,并且缺货的基本都是畅销端品,消费者翘首期盼,补货员姗姗来迟;


二是为了避免缺货,而使店内库存过大,挤占宝贵的陈列空间;


因此,无人零售必须需要小批量的频繁供货运营体系,这就依赖于一个非常先进的JIT 物流配送和精确的补货系统支持,JIT 物流配送的特点是少量、多次、通过JIT物流体系,保证售卖点内商品新鲜、及时、不缺货。


日本7-11就是通过JIT 配送管理,能削减相当于商品原价 10%的物流费用。


但是,建设物流中心,配送中心,又会出现新的问题:目前大多数无人零售门店数量较少,难实现规模化的大批量采购,同时物流中心、配送中心和仓储建设投入并不经济。因此笔者建议可以采取和其他零售业态共享物流配送服务的办法或者利用第三方物流来实现对商品的配送,以节省物流配送成本。


3,信息系统支持


无人零售单店规模小、区域分布广、总体数量多等特点,要求有强大的信息支持系统,特别是强大的总部后台能力,同时也要求设计更加精细化和多功能化,帮助进行商品采购和配送决策。


好的系统,可以更好地分析商品结构,可以更准确地辅助订货,当然也可以减轻运维员工的劳动强度。完善的信息系统是加盟体系得以建立的重要基础,也是拓展电子商务等业务的重要基础。可以说,没有强大的信息系统就没有连锁零售行业的持续发展。


4、规模能力


无人零售行业盈利的前提,必须采取高密度拓店策略,也是未来无人零售核心竞争壁垒,没有规模,意味着较高的单店平均成本,因为后台所有的成本要分摊到门店;拿不到合适的商品进货价格;很难实现差异化经营,也意味着实现不了O2O入口的可能。


拿开放式无人货架举例,如果以单点日销售额 100 元(除去全年国家法定节假日和休息日为115天,按照全年250天工作日)为例,要大概10000家才达到相当 于一家大卖场 2.5 亿元的年销售额,即使这样的销售额在与供应商谈判时,仍不具任何优势。


四、无人零售供应链早期可以让B2B平台来解决


B2B的本质,其实就是共享供应链,B2B平台通过集中采购,获取批量订单,为夫妻小店,连锁超市,无人零售(盒子,自贩机,开放式货架)提供一站式采购。


由于B2B平台要面对的是区域市场内的多种零售业态,所以,B2B平台的SKU数量相对来说都比较丰富,而且都是无人零售主力销售的畅销品,基本能够满足无人零售对高频刚需产品的采购需求,第二点,为了给区域市场内上千家零售小店进行交付,所以,大多数B2b自营平台,都有较为完整的仓配体系,能够基本满足无人零售的交付需求。


第三点,由于采购量较大,一般B2b 平台对上游供应链的议价能力较现阶段无人零售体系,都比较强,平台自身也会组织一定的商品促销和折扣活动,基本保证了无人零售运营商的商品毛利。


第四点,因为B2b 都是采取线上订单交易,集中订单处理,共同配送交付,所以,B2B平台都具备较为完整的IT能力,能够和无人零售的后台数据库进行有效对接,实现实时数据匹配,对接,实时补货,实时交付。


第五点:后端供应链,是一个极重,而且需要大量投入精力才能做好的事情,现阶段,无人零售还是在跑马圈地阶段,能够有一个战略合作伙伴帮助无人零售运营商解决供应链的问题,可以让运营商腾出来精力快速拓展市场。毕竟,点位,才是稀缺资源。等前段圈地告一段落,大家都在开始拼运营的阶段,再做供应链,也不迟。


快速链接

联系我们

联系人:王刚

手机:15026737905

邮箱 :[email protected]

2020第四届北京国际智慧零售及无人售货展览会


如预订展位和了解更多信息,请通过以下联系方式:

联系人:王刚    |    手机:15026737905      |  邮箱:[email protected]

  • QQ咨询
  • 电话咨询